jadłospis

Jadłospis sprzed wieku: chleb, żur i ziemniaki

Teraz to jest dobrze. Kiedyś to my tak nie mieli. Jedzenia to tak nie było… Kto choć raz nie usłyszał takiego zdania od starszych ludzi? Najczęściej pojawia się ono w kontekście współczesnego dobrobytu, dostępności produktów niegdyś uważanych za luksusowe i możliwości jedzenia najlepszych rzeczy na co dzień. Ale jak to było naprawdę z tym jedzeniem? […]

kołtun polski

Dawna choroba naszych ziem – kołtun polski

Plica polonica w języku łacińskim, Polish plait w angielskim. Dawna choroba, która nękała rzesze zamieszkujących polskie ziemie chłopów, mieszczan, a nawet warstw wyższych. Dziś wydaje się równie śmieszna, co przerażająca, jeśli weźmie się pod uwagę, dlaczego występowała. Kołtun polski – pęk włosów na głowie niemożliwy do rozczesania to coś, z czym przez setki lat ludzie […]

lato na wsi

Lato na wsi: zenit pracy, radości i zabawy

Nadeszło lato. Najdłuższe dni w roku zachęcają do korzystania z pięknej pogody i obcowania z naturą. Spędzania wieczorów na kocu w cieniu, jedzeniu owoców prosto z krzaka i spacerów w cieniu drzew. We współczesnym świecie letnie miesiące to czas rozluźnienia: rok szkolny właśnie się zakończył, lipiec i sierpień to najpopularniejszy czas urlopów, a w wielu […]

swoi i obcy

Swoi i obcy, czyli podstawa etnografii

Jednym z podstawowych pojęć związanych z etnografią jest postać obcego. Izolacja świadomościowa to jedna z cech charakterystycznych dla kultury, którą uważa się za ludową. To ona każe nam uznawać nadrzędny podział „swoi i obcy” i według niego oceniać oraz konstruować otaczającą rzeczywistość. Nawet jeśli nie zdajemy sobie z tego sprawy, nadal często czerpiemy z tego […]

wiosna na wsi

Wiosna na wsi – rozkwit nowego życia

Długie zimowe miesiące dobiegają końca. Spod warstw śniegu przebijają się pierwsze krokusy i przebiśniegi, dni robią się coraz dłuższe, a temperatury coraz wyższe. Po Wielkim Poście nadchodzi czas radości – Święta Zmartwychwstania po których życie rozkwita w pełni. Rozpoczyna się intensywny czas pracy, ale i radości, zabawy i wesołych spotkań. Wiosna na wsi wypełniona jest […]

przednówek

Przednówek: ciężkie nowego początki

Przedłużająca się zima wszystkim daje się we znaki. Chyba nie ma osoby, która choć raz nie westchnęła z utęsknieniem za wiosną, zazieleniającymi się drzewami i rozkwitającymi kwiatami. I choć zimowa pogoda jest dla nas męcząca, znosimy ten okres znacznie lepiej niż nasi przodkowie. Koniec zimy i wczesna wiosna to przednówek, czyli czas, kiedy zeszłoroczne zapasy […]